【あさイチ】たこ炒め丼のレシピ！解決ゴハン！【12月6日】

12月6日のあさイチの解決ゴハンでは

料理研究家のコウ静子さんが

たこ炒め丼

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

たこ炒め丼のレシピ

 

材料(2人分)

ゆでだこの足・・140g

わけぎ・・3～4本

にんにく(みじん切り)・・1かけ分

ごま油・・大さじ1

 

【A】

みりん・・大さじ1

しょうゆ・・大さじ4

砂糖・・小さじ2

白ごま・・小さじ1

韓国産の粉唐辛子・・小さじ1/4

 

温かいごはん・・2杯分

 

作り方

①たこは5mmの厚さのそぎ切りにします。

 

②わけぎは3～4cmの長さに切り

根元は縦半分に切ります。

 

③フライパンにごま油とみじんぎりのにんにくを加え

弱火にかけて炒めます。

 

④砂糖、みりん、しょうゆ、白ごま、粉唐辛子を加えて混ぜます。

 

⑤たことわけぎの根元を加えて強めの中火で炒めます。

 

⑥全体に油が回ったら残りのわけぎを加えます。

[ad＃ad-2]

⑦④の調味料を加えて全体を混ぜ合わせます。

 

⑧温かいご飯を盛りつけて

具材を乗せてタレを回しかけて完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。