【青空レストラン】甘酒でティラミスのレシピ！生麹の購入・販売・お取り寄せ！片山商店！新潟県！【12月2日】

12月2日の満天☆青空レストランでは

MCの宮川大輔さんと

ゲストのこじるりこと小島瑠璃子さんが

新潟県新潟市の片山商店さんを訪れて

甘酒を使ったなんちゃってティラミス

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

なんちゃってティラミスのレシピ

甘酒で作ります。

 

材料

ビスケット・・4枚

インスタントコーヒー・・大さじ2

お湯・・大さじ4

クリームチーズ・・150g

甘酒・・1カップ

ココアパウダー・・適量

セルフィーユ・・適量

 

作り方

①ビスケットを砕いてカップの底に敷きます。

 

②濃いコーヒーを注ぎます。

 

③クリームチーズを泡だて器でほぐして

甘酒を加えてよく混ぜます。

 

④③を②に入れて上を平らにします。

⑤ココアパウダーを振りかけます。

 

⑥1時間ほど冷蔵庫で冷やして

セルフィーユを飾って完成です。

 

生こうじのお取り寄せ

片山商店さんの新潟こしひかりの生こうじは

Amazonや楽天でお取り寄せ可能です。

 

糀あまざけの「一夜雪」のお取り寄せ

米糀とお米だけで造られた甘酒ですので

ノンアルコールで子供でも安心して飲むことができます。

 

青空レストランの公式のお取り寄せも

ぜひチェックしてみてください。

青空レストランお取り寄せ

 

甘酒のレシピ

 

塩麹のレシピ

 

麹納豆のレシピ

 

手羽先の塩麹焼きのレシピ

 

まとめ

美味しそうですのでやってみます。