【あさイチ】ナンプラーのスープのレシピ！解決ゴハン！ヤミー！【5月2日】

5月2日のあさイチの解決ゴハンでは

料理研究家のヤミーさんが

ナンプラーのスープ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

ナンプラーのスープのレシピ

 

材料

えのきだけ・・50g

トマト・・1個

しょうが(千切り)・・1かけ分

 

【A】

水・・カップ2

ナンプラー・・大さじ1

砂糖・・小さじ1/2

 

香菜・・適量

細ネギ・・適量

 

作り方

①えのきは石づきを切り落として

半分にしほぐします。

 

②トマトはざく切りにします。

 

③鍋に【A】の水とナンプラーと砂糖を入れて煮立たせます。

④えのきを加えて火を通し

トマトも加えてひと煮立ちさせます。

 

⑤器に盛り付けて、香菜や細ネギを散らして完成です。

 

まとめ

エスニック風でおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。