11月29日のヒルナンデスでは
クックパッドで神ワザ時短おせち料理として
料理初心者の佐藤栞里さんと料理上手な榊原郁恵さんが
郁恵 栞里のお料理Ban!Ban!のコーナーで
かまぼこの飾り切りの高級版の
作り方を教えてくれましたので紹介します。
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かまぼこの飾り切りのレシピ
材料
かまぼこ
作り方
①かまぼこを1cmの厚さに切ります。
②真ん中を5mm残して切ります。
③②の半分は底面に平行になるように1mm幅に切り目を入れます。
④もう半分は底面に垂直になるように1mm幅に切り目を入れます。
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⑤竹串で1枚ずつ中に織り込めば完成です。
まとめ
もうおせちを考える季節ですね。
ぜひ参考にしたいと思います。
平岡 淳子 エイ出版社 2016-11-10
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